Oliven Tapenade

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Willkommen in der Welt der mediterranen Aromen! Heute präsentiere ich euch ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis bietet: Oliven Tapenade. Diese köstliche Paste aus griechischen Kalamata-Oliven, verfeinert mit Schalotten, Knoblauch und einem Hauch von Orangen-Curry, ist der perfekte Begleiter für eure Antipasti-Platte, als Aufstrich auf frischem Brot oder als aromatische Beigabe zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Die Kombination aus herzhaften Oliven und frischen Kräutern sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das euch direkt an die sonnigen Küsten des Mittelmeers entführt. Lasst uns gemeinsam in die Zubereitung dieser köstlichen Tapenade eintauchen und die Freude am Kochen und Genießen feiern!

Oliven-Tapenade

Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 10
Gericht: Appetizer, Beilage
Kalorien: 80

Zutaten
  

  • 500 g Kalamata Oliven entsteint
  • 1 St. Schalotte
  • 2 St. Knoblauchzehen
  • 1 TL Curry Orange https://www.amazon.de/Wiberg-Curry-Orange-Gew%C3%BCrzzubereitung-280-g/dp/B00QLDEMZY/ref=asc_df_B00QLDEMZY?mcid=209ef299772430ffac5d0b61ef31e817&th=1&psc=1&hvocijid=1374917204782624584-B00QLDEMZY-&hvexpln=75&tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=696184104678&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=1374917204782624584&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9044340&hvtargid=pla-2281435176218&psc=1&gad_source=1
  • 2 EL gemischte Kräuter grob gehackt
  • 5 EL Olivenöl

Method
 

  1. Gib alle Zutaten in einen Küchenmixer und püriere/mixe für 30-40 Sekunden.
  2. In einer Schale anrichten und servieren.

Notizen

Tipp: lässt sich perfekt auf Vorrat herstellen und einfrieren.

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